作谓语、定语；指人的技艺
结构:主谓式 感情:褒义词 字数:4字 年代:古代 热度:常用
《庄子·养生说》:“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
操利柄而目无全牛，执其吭如刍豢悦口。 唐·杨承和《梁守谦功德铭》
战国时期道家代表庄周讲一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解。
以"牛"字结尾的成语接龙(顺接):
牛郎织女: 传说织女是天帝的孙女，因私配牛郎，罚使织布，与牛郎隔在银河两岸，每年七月七日夜才得相会一次。后用“牛郎织女”比喻长期分居的夫妇。也泛指一对恋人。
牛不喝水难按角: 比喻强迫他人干某一件事。
牛头马面: 迷信传说中的两个鬼卒，一个头象牛，一个头象马。比喻各种丑恶的人。
牛鬼蛇神: 长有牛头的鬼，身体像蛇的神。原比喻诗句虚幻怪诞而有浪漫气息。现多比喻形形色色的坏人。
牛角挂书: 唐李密贫寒，乘牛挂书于角上，边行边读书。
以"目"字结尾的成语接龙(逆接):
历历在目: 历历：清楚分明的样子。在目：出现或重现在眼前。指远处的物体或景象看得很清楚，或过去的情景很清晰地呈现在眼前。
一叶障目: 眼睛被一片树叶挡住，指看不到事物的全貌。
琳琅满目: 琳琅：美玉。眼前全是各种各样的美玉。比喻眼前到处充满了美好的事物。
引人注目: 注目：注视。吸引人们注意。
不识庐山真面目: 庐山：位于今江西九江市南。比喻认不清事物的真相或本质。