1.用高粱酿制的烧酒。
高粱酒 (中国白酒品种)高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
由高粱所酿成的酒。如:「金门产的高粱酒,远近驰名。」也称为「高粱」。