1.古礼。祭祀完毕饮食供神的酒肉，以求神赐福。
2.泛指祭毕宴饮。
饮福(1).古礼。祭祀完毕饮食供神的酒肉，以求神赐福。 汉 焦赣 《易林·萃之晋》：“安坐玉堂，听乐行觞，饮福万岁，日受无疆。” 北周 庾信 《周祀圆丘歌·皇夏·饮福酒》：“陈诚唯肃，饮福唯虔。”(2).泛指祭毕宴饮。《宋史·礼志二》：“既享，大宴，谓之饮福。”明 陈继儒《大司马节寰袁公（袁可立）家庙记》：“风车云马遄难留，饮福百拜谢神休。” 清 俞樾 《茶香室续钞·穆护歌当作木瓠》：“船宿 云安 野次，会其人祭神罢而饮福，坐客更起舞而歌《木瓠》。”
祭毕饮供神的酒。指能受神明庇佑，故称为「饮福」。
北周．庾信《周宗庙歌．皇夏》：「受厘撤俎，饮福移樽。」
宋代岁暮郊祀后宴飨群臣。
宋．范成大〈腊月村田乐府．分岁词〉：「礼成废撤夜未艾，饮福之余即分岁。」