1.旧俗农历正月初一﹐用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置盘中供食﹐取迎新之意。
辛盘传统民俗。中国农历正月初一，用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置盘中供食，取迎新之意。晋·周处《风土记》：「元日造五辛盘，正元日五熏鍊形。」注曰：「五辛，所以发五藏气。」
元旦时以葱、韭、蒜、蓼、蒿、芥杂和的食品，取其迎新意思。见晋．周处《风土记》。也称为「五辛盘」。
