1.用豺肉煮成的羹汤。
豺羹豺羹《楚辞·大招》：“内鶬鸽鹄，味豺羹只。” 王逸 注：“言宰夫巧於调和，先定甘酸，乃内鶬鸽黄鹄，重以豺肉，故羹味尤美也。” 明 黄道周 《壬午七夕题于三宿岩》诗：“浆酒一簸扬，龙脯味豺羹。”
