1. 某些十字花科蔬菜的花茎。如：油菜苔,芥菜苔。
菜苔 （芸苔属植物）菜苔（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。中国各地栽培。该种作蔬菜食用。（概述图参考来源：中国自然标本馆）菜苔 （词语解释）菜苔càitái，汉语词语，释义：某些十字花科蔬菜的花茎。。
十字花科蔬菜植物的花茎。
如：「油菜苔」、「芥菜苔」。