1.菜肴名。煮烂的鳖肉。
臑鳖nào biē ㄣㄠˋ ㄅㄧㄝ臑鳖（臑鳖|臑鼈）菜肴名。煮烂的鳖肉。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“臑鳖脍鲤，麑卵鹑鷃橙枸，鲐鱧醢醯，众物杂味。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》有“臑鳖”。
