1.也叫有机酸。烃基与羧基结合而成的有机化合物的总称。广泛应用在染料﹑橡胶﹑药物﹑香料等工业中。
羧酸由烃基和羧基相连构成的有机化合物称为羧酸。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。例如：甲酸与乙醇的相对分子质量相同，但乙醇的沸点为78.5℃，而甲酸为100.7℃。
具有羧基的化合物的统称。为有机酸。沸点与溶解度均较同碳数之醇类高。在工业上的用途很广，可应用于染料、香料、塑胶、防腐等方面。如甲酸、苯甲酸等均属之。
