词语

简解

茶叶的一大类，是全发酵茶。色泽乌黑油润，沏出的茶色红艳，具有特别的香气和滋味。

网络解释

红茶 （茶叶的一个品类）红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

详解

一种发酵过的茶，沏出的茶色红艳，具有特别的香气和滋味。台湾及大陆地区华中、华南等地都有生产。因其制造过程费时繁复，故有些地区称为「工夫茶」。

造句

• 1、以楚门柚、长白山椴树蜜、红茶为主要原料，研制出色、香、味俱佳的新型液态果实茶饮料。
• 2、单丛成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味。
• 3、正山小种红茶条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润。
• 4、滇红是云南出产的红茶。
• 5、我的爸爸妈妈很喜欢喝红茶
• 6、香气分析测定表明，单施尿素的红茶中，醛酮类、呋喃、吡嗪、吡咯类化合物含量较高，香气指数低，“祁红香”不突出。
• 7、该红茶中的芳樟醇及其氧化物的含量与国家级茶树良种云南大叶十分相近，其香气特征与感观审评结果亦完全吻合。
• 8、车轮的金属音，不规则的足音，舌尖上面残留的淡淡红茶苦涩，平凡而无谓的对话，随处可见的风景，即使如此，却还是记得那么明晰，这一定，一定，是身处夏夜的错。
• 9、朋友给我倒了一杯红茶。
• 10、正山小种红茶可以说的上是最古老的一种红茶。