百页

百页

拼音:bǎi yè

简解

1.见"百叶"。

网络解释

百页百页是传统豆腐制品中的一种重要品种，这分厚、薄两种，经加工复制可以制作五香豆腐丝、素肠、素鸡、千张等各式副食品，是素宴上的佳肴。

详解

豆腐皮的俗称。参见「豆腐皮」条。

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