①多年生草本植物,茎圆柱形,有节,表皮光滑,黄绿色或紫色。茎含糖质,是主要的制糖原料。
②这种植物的茎。
甘蔗 (禾本科甘蔗属植物)甘蔗,(学名:Saccharum officinarum)甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。(概述图片参考资料来源:)
植物名。禾本科甘蔗属,多年生大草本。高约三公尺,茎直立似竹,有节实心,含有多量之甘甜水分,为制糖原料,亦可生食。
也称为「诸蔗」、「诸柘」。