1.腌制的酸瓜。
瓜菹guā zū ㄍㄨㄚ ㄗㄨ瓜菹腌制的酸瓜。《诗·小雅·信南山》“中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖” 汉 郑玄 笺：献瓜菹於先祖者，顺孝子之心也。” 宋 陆游 《村居》诗：“黍酒浓浮瓮，瓜菹绿映槃。”
