表面没有芝麻的烧饼。
火烧火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山东，北京，天津，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。
火热。比喻温度非常高。《红楼梦．第五二回》：「忙又向炉上将手烘暖，伸进被去摸了一摸，身上也是火烧。」
一种以面粉加水做成在火上烤熟，饼上没有芝麻的饼。《醒世姻缘传．第七八回》：「连忙打肉杀鸡，沽酒做菜，定蒸饼，买火烧。」也称为「杠子头」。
