1.指烧菜煮饭等时所用的猛烈的火。与"文火"相对而言。
武火武火是对烹饪时所用的火势的一种称呼，中药学上的解释是煎药时火力大而急。
烧菜煮饭时所用焚烧力很强的火。相对于文火而言。宋．沈与求〈钱塘赋水母〉诗：「绛矾收涎体纡萦，飞刀镂切武火烹。」
