1.桃核里的仁儿。可制食品，可入中药。
桃仁桃仁，中药名。为蔷薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr.)Franch.的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。
胡桃科植物果实的核仁。呈淡褐色，外表有不整齐的凹沟，含丰富脂质，是一般大众所爱吃的干果。一种中药。桃的种仁。为破血袪瘀的常用药品。
明．李时珍《本草纲目．卷二九．果部．桃》：「桃仁行血，宜连皮尖生用。润燥活血，宜汤浸去皮尖炒黄用。」也称为「桃核」。