1.古代著名瓷窑之一。故址在今河南省郑州市一带。传为五代周世宗柴荣指令建造，故名。当时称为御窑，到宋代始称柴窑。相传所烧瓷器，质地甚佳，有"青如天，明如镜，薄如纸，声如磬"之誉。参阅明曹昭《格古要论·柴窑》﹑清梁同书《古铜瓷器考·柴窑》。
柴窑柴窑是五代十国皇帝周世宗柴荣的御窑，据记载,柴窑创建于五代后周显德初年河南郑州。 郑州下属新密市牛店镇有个月台行政村，离市区20多公里，农历每月单日有集。“月台”原来叫“阳子台”，还是春秋时期郑国的属下弭邑城，后来才改名为“月台”，并且与大宋开国皇帝赵匡胤有关。2008年8月8日，河南省人民政府将月台“唐宋瓷窑遗址”公布为省级文物保护单位。出产的瓷器“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润细媚有细纹。”制作精美光彩绝伦，是当时诸多窑中最佳的。
一种瓷器。产于河南郑州，世传五代周世宗柴荣时烧造，一说制器者姓柴，故称为「柴窑」。瓷器釉明如镜，质薄如纸，声清如磬，纹细如丝，形制之精，乃瓷器之极品。