1.亦称"摊蛋"。亦作"摊鸡子"。2.炒鸡蛋。
摊黄菜摊黄菜亦称“ 摊蛋 ”，亦作“ 摊鸡子 ”，炒鸡蛋。
煎蛋、炒鸡蛋。《恨海．第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」
