1.分菜给席上的人并敦促他们自己取食。
布让布让（布让）将菜肴、茶点等分送到客人面前，请其进食。《红楼梦》第三回：“说话时，已摆了茶果上来， 熙凤 亲自布让。”分菜给席上的人并敦促他们自己取食。《红楼梦》第三回：“ 贾母 命 王夫人 也坐了……旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕， 李纨 、 凤姐 立于案边布让。”参见“ 布菜 ”。
席间劝客人用餐。《红楼梦．第三回》：「旁边丫鬟执著拂尘、漱盂、巾帕。李、凤二人立于案旁布让。」
