1.梅花。因其凌寒开放，故称。
寒梅 （“岁寒三友”之一）梅花，通常在冬春季节开放，与兰、竹、菊一起列为四君子，也与松、竹一起被称为岁寒三友。中华文化有谓“春兰，夏荷，秋菊，冬梅”，梅花凭着耐寒的特性，成为代表冬季的花。
在寒冬中盛开的梅花。唐．王维〈杂诗〉三首之二：「来日绮窗前，寒梅著花未？」唐．张谓〈早梅〉诗：「一树寒梅白玉条，迥临林村傍谿桥。」
