1.古部族名。屡见于甲骨文。
2.地势。
3.挖土﹑填土﹑运土的工作量通常都用立方米计算，一立方米称为一个土方。这一类的工作叫土方工程。
4.民间流行的﹑不见于医药专门著作的药方。
土方 （古代北方地区部落）土方是指挖土、填土、运输的工作量，通常都用立方米计算，有时也简称土方。也指民间流行的药方。也是古部族名。
土地的方位。
《左传．昭公三十二年》：「度厚薄，仞沟洫，物土方，议远迩。」
职官名。古代掌管土地测量等事宜的官。
《周礼．夏官．土方氏》：「土方氏掌土圭之法，以致日景，以土地相宅，而建邦国都鄙。」
量词。计算泥土体积的单位。一立方公尺为一土方。流传于民间，但不见于医药专门著作的药方。
如：「这个土方满有效的，你不妨试试。」