1.旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗，称为"咬春"。
咬春 （立春的节气习俗）立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
北京立春日食生萝卜的习俗。
清．富察敦崇《燕京岁时记．打春》：「是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春困也。」