①刨床上用的刀具，结构跟车刀相似。②木工用的机械刨的九具，片状，扁长。③刨子上刮削木料的部分。也叫刨铁、刨刃儿。
刨刀刨刀是指刨削加工所用的刀具。刨刀的好坏，直接影响着工件的精度、表面粗糙度及生产效率，因此，作为一个刨工，必须能够掌握刨刀的几何角度，并能熟练的刃磨及选择刨刀。
