水流冲击引起河、渠及海岸、库岸等土石流失或剥蚀的现象。被冲刷的泥沙随水流运动，可能在其他地点淤积。
冲刷冲刷是指地表坡面上的水流对地表物质的摩擦、撞击，以及在水流作用下被撞击脱离地表的颗粒对地表的摩擦、撺击,使地表物质移动位置，被搬运到坡下的过程。坡面上均匀片流的这种作用叫非集中表面冲刷。当水流大到一定程度时通常在地表被冲刷出一些小水沟,形成网状构纹和细沟(一般只有几厘米的深、宽),形成半固定的水道,这种冲刷叫集中表面冲刷。沟谷和河流中的水流对河床,包括底床和边坡的冲击使沟谷河床物质脱离沟谷河床叫沟谷冲刷和河床冲刷。
一面用水冲，一面刷洗。
如：「这一大片污泥要用水大力冲刷才会干净。」
水流冲击，使土石流失或造成剥蚀。
如：「经过水流的冲刷，岸边的岩石逐渐剥蚀成各种图形。」