1.谓以适度的沸水烹茶而使茶味纯正。
养茶养茶有两层含义，一是指以适度的沸水烹茶而使茶味纯正，二是指栽培茶。通常来说，养茶的功夫要高于藏茶，因为所谓的藏茶，只不过是在适合的场所把茶收藏好就行。但养茶不同，他有更多考究及更深的含义。
