仙草 （一年生草本宿根植物）仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米；叶对生，秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中。轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式；花冠白色或微红，长3～3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。具有清暑，解热利尿的功能。
神话传说中具有特殊效力的草。植物名。唇形科仙草属，一年生草本。长在田畦或河堤旁，形似苋菜。茎方形而带褐 色。叶有茸毛。茎叶熬汁后加入少量碳酸钠，再调合甘?粉，冷却后凝结为黑色冻状 物，加糖水，为夏季清凉食品。