双子叶植物,五加科。多年生草本。主根肥厚,肉质,圆柱形或纺锤形。一般生于野外的称“野山参”,人工栽培的称“园参”。产于中国东北,现许多地区都有栽培。为著名强壮滋补药,又是兴奋剂。
人参 (五加科人参)人参(Panax ginseng C. A. Mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
植物名。五加科人参属,多年生宿根草本。主根肥大,形状像人,故称为「人参」。叶为掌状复叶,花小色白。果实扁圆形。根和叶都可入药,有滋补作用。我国东北、韩国、美国、日本为著名产地。种类繁多,以野生品种最为珍贵,其色红者称为「血参」。其根也称为「人参」,味甘,微苦。自古即为补血、强壮、兴奋之药。有中枢兴奋、利尿、镇静及驱风的功效。也作「人参」、「玉精」。