（一○三七～一○九三），字持正，泉州晋江（今福建泉州）人。
仁宗嘉祐四年（一○五九）进士（清乾隆《泉州府志》卷二三），调邠州司理参军。
神宗熙宁四年（一○七一），权监察御史里行（《续资治通鉴长编》卷二二六。
擢知制诰、知谏院。
元丰元年（一○七八），为御史中丞。
二年，为参知政事（同上书卷二八九、二九八）。
五年，迁尚书右仆射兼中书侍郎。
八年，守尚书左仆射兼门下侍郎（同上书卷三五六）。
哲宗元祐元年（一○八六），罢为观文殿学士、知陈州，徙安州、邓州。
累贬英州别驾、新州安置。
八年，卒于贬所（《名臣碑传琬琰集下》卷一八《蔡忠怀公确传》），年五十七。
绍圣二年（一○九五），赠太师，谥忠怀。
《宋史》卷四七一入《奸臣传》。
今录诗二十首。
这首诗，着意刻画了作者贬官后的闲散之态和对隐居生活的向往。“纸屏石枕竹方床，手倦抛书午梦长。”这两句说：游亭之后，便躺在纸屏遮挡的石枕、竹方床上，看了一会儿陶渊明的诗（“卧展柴桑处士诗”），感到有些倦怠，便随手抛书，美美地睡了一觉。诗人是“夏日登车盖亭”的，因而，读了“纸屏、石枕、方竹床”，写得气清意爽；读了“手倦抛书、午梦长”，表现了诗人闲散之态；并且从“午梦长”中，还透出一点半隐半露的消息，这要联系下文来理解。
“睡觉莞然成独笑”，梦醒之后，诗人“莞然独笑”，是在“午梦长”中有所妙悟，从而领略到人生如梦，富贵如云烟。。诗人所读的书，是“柴桑处士诗”；诗人所作的梦，也是耕樵处士之梦；梦中是处士，醒来是谪官，他想想昔为布衣平民（“持正年二十许岁时，家苦贫，衣服稍敝。”事见《懒真子》），鸿运一来，金榜题名，仕途廿载，官至丞相，后来天翻地覆，谪居此地，如同大梦一场。由此，他想到了归隐；想到归隐，马上便有隐者的呼唤——“数声渔笛在沧浪”。而听到了“数声渔笛”，他的归隐之情就表现得更加强烈了。
唐代诗人王维写过一首《酬张少府》：“晚年唯好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。”这首诗一方面明示作者“万事不关心”，一方面又描摹了他聆听“渔歌入浦深”的情状，所以归隐的题旨比较明显。而蔡确这首诗，却仅以“莞然独笑”、“数声渔笛”揭示主旨，这就比王维之诗更形委婉；更具韵外之致和味外之旨。《楚辞·渔父》：“渔父莞尔而笑，鼓枻而去，乃歌曰：‘沧浪之水清兮，可以濯吾缨，沧浪之水浊兮，可以濯吾足’，遂去，不复与言。”王逸《楚辞章句》注：“水清，喻世昭明，沐浴，升朝廷也；水浊，喻世昏暗，宜隐遁也。”描写闲散生活，委婉抒发归隐之志，便是这首诗的主旨。
蔡确积极支持王安石变法，元丰五年（1082年），拜尚书右仆射兼中书侍郎（右丞相）。神宗死，哲宗继位。元祐元年（1086年），罢知陈州。元祐二年（1087年）因为“军器监之狱”受其弟蔡硕牵连，被贬知安州（湖北安陆），夏日登车盖亭，作了十首诗，此其第二首。