受命生蛮越，为师得楚臣。
甘垂嘉实美，郁作厥苞珍。
喷雾香濡手，含霜冷浸唇。
皮令幽菽辣，瓤使缥醪醇。
臭味炎凉一，文章杂糅新。
江南逾酷烈，淮北即酸辛。
雕饰当残腊，青黄踰早春。
华仍分瓣瓣，脔更叠鳞鳞。
核易沾红袖，渣防湿锦茵。
肺寒犹复嗜，牙裂不曾颦。
老圃年尝学，荒畦日几巡。
幸生丹荔国，终守白华身。
果税非千户，场师是一人。
种先山蚁买，林与荔奴邻。
四会柑兼植，增城柚亦真。
橘官知已贵，花利未全贫。
广设仙灵井，长滋道路津。
金珰朝共摘，玉案暮同陈。
连理怀多有，曾枝刺莫嗔。
张盘休夺子，陆绩任遗亲。
一颗嗟鞭甚，三枚笑堕频。
方圆倾逐器，絺绤覆随巾。
再熟还潘令，双投岂蒋神。
餐馀须厌饼，方法拟瓯闽。
屈大均（1630—1696）明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，汉族，广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。