熟结水沉同，煎宜火细。
不取香烟取香气。
氤氲一缕，不作巫云苍翠。
味生空里令人醉。
日暖尚熏，夜深难睡。
四下风帘恐凉吹。
鸪斑半烬，片片总留芳蜕。
岕茶再浴惊精在。
屈大均（1630—1696）明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，汉族，广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。