1560s,来自西班牙语patata,来自加勒比海地语batata,红薯,甜薯。后用于指秘鲁产的土豆,土豆早先的名字为bastard potato,因最初土豆不如红薯美味,但后随着土豆越来越重要,人们以potato命名土豆,而以sweet potato命名红薯。
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