制豆浆剩下的渣滓,可做饲料。也叫豆腐渣。
豆渣豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。
制豆浆剩下的渣滓,可做饲料。也称为「豆腐渣」。