1.即爆花。详"爆花"。
爆米花 （膨化食品）爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
将米或玉米颗粒加热，使其膨大松散，爆裂成花样形状的食品。用米做的爆米花，还可加糖浆使其黏合，再切成块状食用。也称为「包谷花」。
