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溏心
拼音:táng xīn
简解
1. 腌过或煮过的蛋的黄没有凝固,呈糊状。如:这个鸡蛋是溏心的。
网络解释
溏心 (词语释义)溏心,拼音 tángxīn,指腌过或煮过的蛋的蛋黄没有凝固。
详解
中间不凝结。如蛋煮半熟,蛋黄仍不凝固,称为「溏心蛋」。
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