捣珍

捣珍

拼音:dǎo zhēn

简解

1.取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。

网络解释

捣珍捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。

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