塘头买鲜鳞，戢戢杨柳贯。
不忧一日饥，遂可支两膳。
北方贵窗鱼，岂异此中窗。
但求杯盌充，焉问名实眩。
芼之姜芥蔬，杂以紫莼线。
虽非梁肉豪，乡思已过半。
甘芳渍蒙茸，软熟分片段。
佐我新炊秔，珠琲光粲粲。
春羮远无惭，枯鲞不足羡。
吾于饕餮衰，安此软暖燕。
昔人意不佳，多缘噉脯面。
圣贤亲鼎俎，毋庸厌烹馔。
（一○三○～一○九七），字莘老，永静军东光（今属河北）人。
仁宗嘉祐四年（一○五九）进士，试南宫令，徙江陵观察推官。
英宗治平中，以韩琦荐补馆阁校勘。
神宗熙宁四年（一○七一），迁监察御史里行，屡上书论列新法不便，贬监衡州盐仓。
数年后，召入同知太常礼院。
元丰初，为开封府推官，迁右司郎中。
因建议执政合厅办事，被言者劾以他故，罢官归乡。
明年，起知滑州。
哲宗立，召为吏部郎中，擢侍御史、御史中丞。
元祐六年（一○九一。
拜尚书右仆射。
挚性峭直，勇于去恶，旋为谗者罗织，出知郓州，徙青州。
绍圣初哲宗亲政，以元祐党人累贬鼎州团练副使，新州安置。
四年，卒于贬所，年六十八。
有《忠肃集》四十卷，已佚。
清四库馆臣据《永乐大典》所录，辑为二十卷，其中诗六卷。
《宋史》卷三四○有传。
刘挚诗，以影印文渊阁《四库全书》本为底本，校以清王灏编《畿辅丛书》本（简称畿辅本）。
辑得之集外诗附于卷末。